Ahora más que nunca, saber qué comer es lo que más importante – REALFOODING - comida real y saludable, tendencia 2022
La salud un tema de gran importancia en nuestra vidas, donde la conciencia alimenticia esta su mayor auge, ahora queremos alimentos de verdad y no procesados.
El consumo de productos sanos, naturales y saludables, se ha convertido en una de las principales tendencias de consumo junto con las ganas de innovar y probar nuevos sabores en el 2022.
Ahora que la salud es lo más importante, comer sano y real, es una tendencias que ha venido para quedarse. Aquí podrás ver las tendencias de consumo alimenticio 2022!
1.- La búsqueda de: COMIDA REAL
Es hora de decirle adiós a los alimentos procesados, enlatados y bebidas azucaradas y carbonatadas. Llegó la hora de volver a lo natural.
El Realfooding es un movimiento que defiende la divulgación y consumo de la comida sencilla, dejando de lado la comida procesada. Persigue mejorar la salud de la población a partir de la alimentación a base de productos frescos preferiblemente locales.
2.- USO DE GRASAS VEGETALES
Se ha comprobado que las grasas vegetales dan mayor energía, y con el incremento de deportistas en el mercado y la búsqueda de mejorar los niveles de rendimiento, estos aceites se van poco a poco tomando el mercado. Los aceite de oliva, coco, aguacate y ajonjolí, serán grandes invitados a nuestras mesa.
Estos productos saludables y equilibrados son grandes fuentes de energía.
3.- LOS SNACKS SALUDABLES
La industria de la alimentación ha puesto en circulación alternativas muy saludables, como las cremas vegetales para “dipear”, como el hummus o el guacamole.
Los Snacks saludables se han convertido en tendencia en alimentación, donde ls frutas secas, chips de vegetales bajos en grasa, y barras energéticas han tomado mayor importancia.
Chocolate con altos porcentajes de cacao, como lo es Pacari, y bebidas a base de nuevas fuentes como la leche de avena y almendras estarán en boga.
4.- LOS PRODUCTOS CON STORYTELLING
Ahora más que nunca saber de donde provienen nuestros alimentos los procesos de producción amigables con la tierra, ha hecho que los consumidores escojan productos donde compartan su filosofía, y se alienan con sus ideas o convicciones. Por lo cual, la información sobre la empresa y las personas que trabajan en ella, deben generar simpatía, afinidad y sobre todo coherencia.
Estas son algunas de las tendencias que entraron para quedarse en nuestra forma de alimentación, quienes vivimos en países poco industrializados tendremos la suerte de conseguir fácilmente productos REALES a precios competitivos
